State pensando di visitare la Costiera Amalfitana in coppia o con la famiglia? È un’ottima idea, perché difficilmente troverete una destinazione migliore di questa per un viaggio romantico e indimenticabile nella bellezza autentica della Campania. Sappiamo tutti che questa zona affacciata sul mare che abbraccia la provincia di Salerno costituisce una delle mete più ambite […]
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Tag: cucina campana
Broccoli Friarielli napoletani: friariél
Broccoli Friarielli napoletani, “’o friariéllo” Cosa ci ricordano le gocce di pioggia che tamburellano sul suolo? Avete capito a cosa mi riferisco? Ovvio, allo sfrigolio dell’olio mentre in padella saltellano i friarielli! Prodotti Tipici Campani: i Broccoli Friarielli di Napoli Probabilmente non tutti sanno che i broccoli friarielli napoletani una volta erano coltivati nel quartiere […]
Parmigiana di baccalà con Melanzane e Pe
Noi di Visit Campania abbiamo sempre una gran fame e siamo pronti a sperimentare nuovi accostamenti di sapori della Campania. Questa ricetta della Parmigiana di baccalà e Melanzane con Pesto di pistacchi è gentilmente offerta dalla chef napoletana Antonella Buccino, e la foto è di Fabio Forestiere. Ingredienti: Per la base: Quattro melanzane 600 g […]