Il panettone artigianale al caffè e cioccolato bianco per Natale arriva da Polvica, piccolo centro a vocazione agricola vicino San Felice a Cancello, in provincia di Caserta. Nel laboratorio, un giovane pastry chef che con le sue dolci creazioni accende una nuova luce nel panorama dela pasticceria campana. Si chiama Armando Pascarella, e il suo […]
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Tag: panettone campano
Campania al Sigep
La Campania e la pasticceria campana, sarà presente al Sigep di Rimini dal 19 al 23 gennaio 2019 con alcune interessanti proposte. Il Sigep è un’importante rassegna del panorama della gastronomia italiana, una manifestazione che anticipa le tendenze e le innovazioni del mondo della pasticceria d’autore e del settore della gelateria, nonché della panificazione artigianale […]
Il Panettone Campano a marchio registrat...
Presentato ieri alla stampa il Panettone Campano a marchio registrato Un prodotto che ha già esordito alla edizione 2018 milanese e napoletana di Re Panettone, e al teatro San Carlo di Napoli in occasione dell’evento organizzato da La Repubblica per la presentazione della guida su gastronomia e turismo in Campania. Il Panettone Campano è la […]