Arriva dalla Pasticceria Biagio Martinelli una nuova interpretazione salata del celebre dolce tipico campano, la Polacca Aversana. Molto amata nella nostra regione, la Polacca si presenta come un vero e proprio scrigno, che racchiude tra due gusci di pasta brioche una generosa farcitura di morbida crema pasticciera, puntellata di amarene sciroppate. Una dolce tentazione che […]
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Tag: pasticcerie campania
Cervinara e la castagna del Partenio
Cervinara, alla Pasticceria Castello nasce il “Pan di Jonna”, un pan bauletto artigianale con la rinomata castagna del Partenio Cervinara, in provincia di Avellino, è il terzo comune irpino per numero di abitanti, ed è situato tra le pendici del monte Partenio e la valle Caudina. La zona è costellata di boschi, natura incontaminata e […]