Qualche giorno fa sono tornata da Bertie’s Bistrot a Nola, locale aperto nel 2018 dallo chef Valentino Buonincontri dalla suggestiva atmosfera vintage, che mi ha regalato un vero e proprio viaggio sensoriale in tre dimensioni: nel mondo, nel tempo e nei sapori. Valentino Buonincontri, classe 1988, apre il Bertie’s Bistrot il 1° aprile del 2018 […]
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