Se state cercando delle Pasticcerie a Caserta e dintorni dove fare prima colazione e potersi immergere in una vasta proposta prodotti artigianali di altissima qualità, la pasticceria campana è quello che fa per voi. La prima colazione si sa, è il pasto più importante della giornata, e rappresenta il momento in cui si ricaricano le […]
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Tag: food blogger campania
La Pasticceria Contemporanea di Marco Ce...
Si è inaugurata pochi giorni fa a Caserta la nuovissima Pasticceria Contemporanea dello chef Marco Cesare Merola, con sede in piazza Aldo Moro 5 al Parco del Corso. Un locale moderno, luminoso e caratterizzato da quattro opere del celebre artista Bruno Donzelli, da sempre interprete dell’attualità, della ricerca, e dell’innovazione. Assaporare un dolce è come […]
Dolci della Campania: è tempo di Zeppole
Zeppole di San Giuseppe fritte o al forno? Questo l’annoso dilemma: la regina della pasticceria napoletana classica piace proprio a tutti e non può mancare sulla tavola dei buongustai, specialmente quando sono in arrivo le festività più importanti della primavera in Campania. Zeppole di San Giuseppe: un’escalation di sapori fra tradizione ed innovazione Ogni festa […]
Cervinara e la castagna del Partenio
Cervinara, alla Pasticceria Castello nasce il “Pan di Jonna”, un pan bauletto artigianale con la rinomata castagna del Partenio Cervinara, in provincia di Avellino, è il terzo comune irpino per numero di abitanti, ed è situato tra le pendici del monte Partenio e la valle Caudina. La zona è costellata di boschi, natura incontaminata e […]
Le 7 cioccolate calde da bar
Per fare delle buone cioccolate calde occorrono conoscenza degli ingredienti, competenza e materia prima di qualità Si fa presto a dire cioccolata calda. Il pensiero di tanti infatti quando si desidera una cioccolata calda immediatamente porta ai prodotti industriali facilmente reperibili negli esercizi commerciali, da portare a casa e da preparare in pochi minuti. Difficilmente […]
Pasticceria Sparaco, artigianalità e nuo
Il servizio catering firmato pasticceria Sparaco di Castel Morrone Castel Morrone – Innovazione, tradizione, sperimentazione, attenzione all’identità dei prodotti campani e valorizzazione del territorio con contaminazioni e sinergie nuove per una gastronomia, nello specifico nella pasticceria, unici. Queste sono le caratteristiche di Guido Sparaco, pasticcere che porta avanti con determinazione, studio e ricerca un percorso […]
“e quindi uscimmo a riveder le stelle”,
Il Rotary Club Campania – Napoli organizza a Napoli, presso il ristorante Palazzo Petrucci, la quarta edizione della cena di gala “e quindi uscimmo a riveder le stelle”. I fortunati partecipanti all’evento potranno degustare un menù esclusivo firmato dagli Chef stellati campani: · Paolo Barrale, Presidente di CHIC – Charming Italian Chef · Angelo Carannante, Caracol, Bacoli (NA) · […]
Il Panettone Campano a marchio registrat...
Presentato ieri alla stampa il Panettone Campano a marchio registrato Un prodotto che ha già esordito alla edizione 2018 milanese e napoletana di Re Panettone, e al teatro San Carlo di Napoli in occasione dell’evento organizzato da La Repubblica per la presentazione della guida su gastronomia e turismo in Campania. Il Panettone Campano è la […]
I Rota Vino & Cucina, un upgrade di succ
Sabato scorso siamo andati alla scoperta de I Rota Vino & Cucina a Mercato San Severino, in provincia di Salerno. Aperto da Vittorio Fierro nel 2004 come Hostaria de Rota, il ristorante ha recentemente cambiato veste, proposta gastronomica, e nome in I Rota Vino & Cucina. Al timone il figlio di Vittorio, Francesco Fierro, e […]
Mozzarella di bufala campana Dop incontr...
La Mozzarella di bufala campana Dop, il prosciutto toscano Dop, il Pecorino toscano Dop, e la Finocchiona Igp hanno stretto un’alleanza tra i rispettivi Consorzi di tutela, allo scopo di valorizzare le eccellenze dei due territori italiani. A seguito dell’accordo, il 13 novembre si è tenuto un percorso guidato nella sede del Consorzio di tutela […]