Andare da Gennaro Amitrano a Capri è come tornare nella bella casa di vecchi amici, e provare il piacere di ritrovarsi dopo po’ di tempo. Ambiente accogliente, niente orpelli, niente spazio al superfluo, tanti sorrisi. Qui tutto è semplice, a ricordarci che siamo su una terrazza speciale, e che a parlare è l’affaccio sul mare […]
You are browsing archives for
Tag: cosa mangiare a capri
I piatti capresi che vi faranno venire v...
I piatti capresi tipici sono perlopiù basati sull’uso di verdure e pesce, soprattutto perché la cucina tradizionale dell’Isola di Capri non contempla l’uso di carne rossa. Aglio, olio, prezzemolo, pomodoro, basilico, cipolla e peperoncino costituiscono la base di quasi tutti i piatti capresi, e in generale di tutti i tradizionali della cucina napoletana, di cui […]