Il ristorante Rada Positano ha riaperto venerdì 19 giugno con uno sfavillante evento all’insegna di grandi novità per l’estate in Costiera Amalfitana. Qualità, etica, bellezza sono gli ingredienti suggeriti dallo chef Nunzio Spagnuolo, che per l’occasione ha voluto dare un’impronta di benessere alla proposta gastronomica del locale, apportando novità healthy al menu, come ad esempio […]
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Categoria: Ristoranti
Ristorante Acquerello a Ercolano con vis...
Il ristorante Acquerello apre i battenti a Ercolano, ed è il primo a farlo dopo l’emergenza Abbiamo atteso, abbiamo temuto, abbiamo pregato. Poi lo spiraglio di luce e di speranza, ed infine il coraggio di guardare al futuro e di riprendere in mano le redini della propria vita. Si può riassumere così l’evento inatteso di […]
Da Pizzeria Magma a Torre del Greco trio...
Un pizzaiolo contadino porta l’orto vesuviano in tavola alla pizzeria Magma Claudio De Siena è il pizzaiolo contadino della pizzeria Magma a Torre del Greco. Non a caso tra le opzioni di maggiore successo in menù c’è la Pizza Orto in Condotta dove trionfano due prodotti vesuviani, la zucchina san pasquale, quella chiara e striata, […]
21 idee per weekend in Campania
Sei alla ricerca di nuove idee per un weekend in Campania, per staccare la spina e concederti una pausa dopo questo lungo periodo di ansia e privazione? Di seguito troverai una serie di ispirazioni su luoghi e attività che ho sperimentato in prima persona, e che mi sento di consigliare a chi come me ama […]
La zuppa di cozze del Giovedì Santo a Na
La zuppa di cozze napoletana è uno dei piatti tipici più amati nella mia regione. in Campania e soprattutto a Napoli spesso le tradizioni culinarie coincidono con quelle religiose. Il connubio tra sacro e profano è una sorta di clichè che associa ricorrenze anche non proprio liete a prelibatezze culinarie, abitudini create in tempi remoti […]
Bertie’s Bistrot: Viaggio nei sapori a N
Qualche giorno fa sono tornata da Bertie’s Bistrot a Nola, locale aperto nel 2018 dallo chef Valentino Buonincontri dalla suggestiva atmosfera vintage, che mi ha regalato un vero e proprio viaggio sensoriale in tre dimensioni: nel mondo, nel tempo e nei sapori. Valentino Buonincontri, classe 1988, apre il Bertie’s Bistrot il 1° aprile del 2018 […]
Chef Domenico Candela a Casa Lerario per...
L’8 febbraio a Casa Lerario di Melizzano arriva lo stellato Domenico Candela per il secondo pranzo d’autore con i vini di Villa Matilde Avallone. Sabato 8 febbraio (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) ritornano i pranzi del sabato con gli chef “stellati”. Protagonista del secondo appuntamento del ciclo “Trionfo di stelle ai piedi […]
Imperium Bistrot, oasi del gusto a Torre...
Imperium Bistrot è il nuovo indirizzo del gusto campano, tra eleganti rivisitazioni e inediti abbinamenti con i cocktail di tre bartender Un locale dallo stile shabby ma solo nell’aspetto: l’animo è infatti “verace”, perchè all’Imperium di Torre del Greco si possono gustare piatti della tradizione presentati in modo elegante grazie a una moderna rivisitazione. Via […]
Pizzeria La Cosacca Pompei
Qualche giorno fa siamo andati alla scoperta del nuovo menu di Pizzeria La Cosacca a Pompei, in provincia di Napoli. Scegliere una pizzeria in questo caos culinario fatto sempre più spesso di imprenditori improvvisati non è facile. Personalmente credo che alcune volte sia utile andare oltre il mero prodotto, che ovviamente deve avere la sua […]
Evento: Chef Luigi Salomone al beefbar S...
Al beefbar Scelto Caserta di Messercola una cena che vedrà come special guest Chef Luigi Salomone. Da Scelto Caserta mercoledì 6 novembre h. 20 un evento che vedrà ai fornelli lo chef che nel 2017 ha condotto il ristorante stabiese Piazzetta Milù alla conquista della stella Michelin. “Benvenuto Scelto!”, questo il titolo della serata, rappresenta […]