Il nome Irpinia deriva dalla tribù sannitica degli irpini. Corrisponde all’area appenninica collocata tra il massiccio del Taburno e dai fiumi Calore-Miscano, e delimitata dai monti che, da Montoro al valico di Conza, formano la linea di vetta fra la provincia di Avellino e la provincia di Salerno. Nell’immagine di copertina Monteverde, uno dei borghi […]
A Ercolano il Campionato Nazionale di P...
Il 19, 20 e 21 novembre presso l’Istituto “A. Tilgher”Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia30 le scuole in gara provenienti da tutta l’Italia La FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore “A. Tilgher” di Ercolano (NA) organizza il terzo Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia, che si svolgerà il 19, 20 e 21 […]
La cucina del territorio: Il Frantoio Du...
Il Frantoio Ducale è il ristorante di cucina tipica dello Chef Pietro Leonetti, collocato all’interno dello storico Palazzo Ducale di Castel Morrone, in provincia di Caserta. Pietro Leonetti, morronese doc, proviene da un’antica famiglia di macellai. Dopo la prima scuola di vita e di cucina fatta nel ristorante del nonno “Zì Pietro”, dove apprende le […]
Block Boutique Bar a Pozzuoli, drink lis...
Block Boutique Bar a Pozzuoli (Napoli), dove arte e cocktail si fondono nella nuova drink list Giovedì 7 novembre il vernissage della mostra di Luigi Tirino e la presentazione della drink list ispirata alle sue opere Giovedì 7 novembre, a partire dalle ore 19, Fabrizio Masecchia presenterà la nuova drink list del “Block Boutique Bar”. […]
Evento: Chef Luigi Salomone al beefbar S...
Al beefbar Scelto Caserta di Messercola una cena che vedrà come special guest Chef Luigi Salomone. Da Scelto Caserta mercoledì 6 novembre h. 20 un evento che vedrà ai fornelli lo chef che nel 2017 ha condotto il ristorante stabiese Piazzetta Milù alla conquista della stella Michelin. “Benvenuto Scelto!”, questo il titolo della serata, rappresenta […]
Dal maestro pizzaiolo Ciro Savarese una ...
Contaminazioni nippo-brasiliane nel nuovo menu della pizzeria di Arzano Vento d’oriente nel menu invernale di Ciro Savarese con la pizza con la picanha firmata dal sushiman Ignacio Ito. Tra le novità anche l’arancino al soffritto e la birra Ciro Savarese nata per celebrare i 2 Spicchi del Gambero Rosso. Nuovo menu del maestro pizzaiolo Ciro […]
La mozzarella di bufala, storia di un’ec
La mozzarella di bufala è un formaggio fresco prodotto con latte di bufala mediterranea italiana. Il nome nasce dall’operazione di “mozzatura” dei singoli pezzi dal nastro di pasta filata, compiuta dal casaro per formare le mozzarelle. Quando si parla di storia della mozzarella, è difficile stabilire una data di origine. Si pensi infatti che già […]
Burgeria Napoli, D’Ausilio e il panino s
La burgeria napoletana D’Ausilio lancia il panino Capitano Raf a favore de La Scalzabanda D’Ausilio, la paninoteca a napoli centro storico ha una nuova proposta solidale per raccogliere fondi per l’acquisto di strumenti musicali da donare a La Scalzabanda. L’orchestra giovanile del quartiere popolare di Montesanto ha come mission l’integrazione sociale attraverso la pratica musicale […]
Blog in rete: Business Model Canvas con ...
Quando ho iniziato con Visit Campania non conoscevo ancora il business model canvas, perché come ripeto spesso, questo blog è nato dal desiderio di condividere con i viaggiatori percorsi e ispirazioni per visitare la mia regione. Col tempo però, ho iniziato a pensare che sarebbe stato bello trasformare il lavoro e l’impegno quotidiano che dedico […]
Il lounge bar di Napoli con drink list e...
Al lounge bar di Napoli Archivio Storico la drink list studiata per fare del bene al pianeta Sorseggiare un cocktail è un’azione non più vincolata solo al “momento aperitivo”, ma anche alla cena. Ragion per cui le proposte devono essere sempre più raffinate, ricercate, di qualità ed – ovviamente – coerenti con le abitudini di […]